考吃 / 朱偉

內容簡介 　　本書以筆記的形式，對中國飲食文化的基本要素以及各地的風味飲食做考證和詮釋，尋覓中國飲食中的文化傳統。作者在窮盡大量文獻的前提下，透過認真的引證、辨析和梳理，將飲食、民...

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